余ったお蕎麦でそば寿司 レシピ・作り方
材料（1本 ２人分）
- お蕎麦 1束分
- 紅生姜 適量
- ひきわり納豆 1パック
- きゅうり 1/2本
作り方
- 1 きゅうりは千切りにしておく。
-
2
まきすに海苔を広げて、全体にお蕎麦をのせる。
この時、奥の3〜4センチは空けておく。 - 3 お蕎麦の上にきゅうり、ひきわり納豆、紅生姜を乗せて巻く。
-
4
食べやすい大きさに切って、めんつゆで食べる。
わさびはお好みで。
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