外はサクサク中はモチモチのポテコロ^_^ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ジャガイモ 3個
- 片栗粉(ジャガイモと和える用) 20g〜
- 片栗粉(揚げる前のまぶす用) 20g〜
- 揚げ油 300cc〜
- 塩胡椒 少々
- あおさ 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて、
一個を四等分にしてラップで包んで
700Wで7分レンジで加熱します。 - 2 加熱が終わったらボウルに開けてつぶします。
- 3 片栗粉を加えて全体に混ぜ合わせます。
- 4 3をサランラップで小さめに丸くします。その後に片栗粉を満遍なくまぶします。
-
5
180度の油で揚げます。
狐色になるまで揚げてください。 - 6 あげたら塩胡椒とあおさをかけて完成!
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Jewel_de_fleur_
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つくったよレポート(1件)
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_あき2021/06/30 21:06ちょっとレシピと違う!!
笑
ウマけりゃいいのだ!!
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