肉と野菜の南蛮味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚バラ肉：５cm幅に切る。
なす：縦半分→斜め薄切りに切る。
ピーマン・しいたけ：千切りにする。
人参：細めの短冊切りにする。
もやし：洗って水気を切る。
◯：合わせておく。 - 2 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら人参・なすを加え３分ほど炒める。
- 3 ピーマン・しいたけを加えてさらに炒める。
- 4 もやしを入れてさっと炒め、◯を加えて全体に絡ませて完成です。
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