夏野菜と牛すじカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマト以外の材料を1cm角に切る。
   今回はミニトマトをつかってます。

   

2. 2 牛すじを食べやすい大きさに切り、カレー鍋に入れ炒める。

   

3. 3 牛すじにある程度火が通ったらタマネギとなすびをいれ、炒める。

   

4. 4 タマネギなすびに火が通ったら、ズッキーニピーマンを加え炒める。

   

5. 5 ある程度全体に火が透ったら、トマトを加え蓋をして中火で30分ほど煮る。(写真はと多すぎたので少しあふれました。調節しながら加えてください。)

   

6. 6 写真のように水をいれなくてもトマトで汁だくにはなります！

   

7. 7 カレー粉を加え弱火で15分ほど煮て完成！