糖質制限◆簡単しっとり柔らかささみユッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ささみを酒につけ塩をまぶしておく。鍋にお湯を張り沸騰させる。沸騰したら火を止めて漬け汁ごとささみを入れ10分待つ
- 2 10分待つ間にユッケだれの材料を混ぜ合わせておく。10分経ったらささみを取り出し、手で食べやすく割いてあげる。
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3
割いたささみをユッケだれに絡ませて、お皿に盛り付け
卵黄を真ん中に落としてあげれば出来上がり♪
きっかけ
パサパサささみを美味しく食べる火の通し方を知ってから、簡単に作れる糖質制限レシピを考えてみました
おいしくなるコツ
茹でるのではなく余熱で火を通すこと! 意外としっかり火が入ります もしも半生みたいになってしまったらもう少し余熱で火を通しましょう
- レシピID:1160050103
- 公開日:2020/09/07
関連情報
- 料理名
- ささみユッケ
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