角切りベーコン入りビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りに、マッシュルームはスライス、サヤインゲンは両端を落として3-4cmにきりそろえる
- 2 鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎとマッシュルームを炒める
- 3 しんなりしたら、牛肉を加え、肉の表面の色が変わるまで炒める
- 4 薄力粉に水を加えてよく混ぜて溶かし、コンソメも加えて溶かしたら、鍋にそそぎいれ、混ぜながらとろみがつくまで煮る
- 5 蓋をして、150度のオーブンで一時間煮込む
- 6 角切りベーコンとサヤインゲンを加えて、混ぜたら、もう一度蓋をして150度のオーブンに戻し20分煮る
-
7
ウスターソースと醤油を加えて味を整える
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