小松菜の中華風蒸し煮レシピ・作り方

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鍋に具材と調味料を入れて火にかけるだけ♪

材料（２人分）

小松菜: 200g

油揚げ: １枚

ちくわ: １本

しめじ: 1/2房(約70g)

にんにく: １片

ごま油: 大２

塩: ひとつまみ

オイスターソース: 大１

醤油: 小２

砂糖: 小１

作り方

1

小松菜：３cm幅に切る。
油揚げ：食べやすい大きさに切る。
ちくわ：縦に切る→斜めに薄く切る。
しめじ：ほぐす。
にんにく：みじん切りにする。
2

鍋に全ての材料を上から順に入れる。
3

２を混ぜて火にかけ、音がしてきたら中火にし、蓋をして10分蒸し煮にして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お使いのお鍋によっては焦げ付いてしまう可能性があるので、少し水を入れるなどしてみてください。

きっかけ

火にかけてほったらかしでできるおかずが作りたくて。

公開日：2020/05/19

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カテゴリ: 小松菜ちくわ簡単夕食簡単おつまみオイスターソース

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