スモークサーモンご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 米 2合
- 水 炊飯器の2合の線まで
- 塩 小さじ1/4
- ターメリック 小さじ1/8
- バター 小さじ1
- スモークサーモン 120g
- 青ネギ 3本
作り方
- 1 米を研いで炊飯器に入れ、水と塩とターメリックを入れて軽く混ぜたらバターを落として、スイッチを入れて炊き上げる
- 2 スモークサーモンを細かく刻み、青ネギは小口切りにする
- 3 1のご飯が炊き上がり蒸らし終わったら、大きめのボウルに入れてしゃもじで混ぜて粗熱をとったら、スモークサーモンと青ネギを加えて混ぜ合わせる
きっかけ
夕飯に。
おいしくなるコツ
あまり熱々のご飯にスモークサーモンを混ぜると火が通って色が白っぽくなってしまうので、粗熱をとってから混ぜると綺麗な色に仕上がります。
- レシピID:1160048227
- 公開日:2020/03/19
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