レモンブルーベリーケーキ レシピ・作り方
材料（8-10人分）
作り方
- 1 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、レモンの皮のすりおろしを混ぜておく
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2
室温に戻した卵をよく溶いてグラニュー糖を混ぜて、ハンドミキサーでよく泡立てる
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3
1を加えてゴムベラで切るように混ぜたら、溶かしバターとレモン汁も加えて混ぜて、オーブンペーパーを敷いたケーキ型に流し入れる
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4
170度のオーブンで20-25分、竹串を刺しても何もついてこなくなるまで焼く
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5
粗熱が取れたら型から出してラックに乗せて冷まし、冷めたら上下半分に切り分け、切り口にブルーベリージャムを塗って挟む
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6
上から茶漉しを通して粉砂糖をふりかける
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