ミョウガと茄子のお味噌汁! レシピ・作り方

ミョウガと茄子のお味噌汁!
  • 5分以内
  • 300円前後
めりくら
めりくら
茄子がトロトロで美味しいです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子、ミョウガ、ネギを食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水とほんだしを入れて沸騰させる。
  3. 3 茄子とネギをいれて煮る。
    少し茄子が柔らかくなるまで
  4. 4 茄子が柔らかくなったらミョウガをいれて
    火を止めて味噌を溶いて完成!

きっかけ

冷蔵庫の余り物で味噌汁を作ったら美味しかった

おいしくなるコツ

ミョウガはあまり火を通さない方が香りが立ちます

  • レシピID:1160046810
  • 公開日:2019/08/20
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