野菜と合挽き肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。玉ねぎは、皮をむいて、みじん切りにする。ピーマンは、種をとり、みじん切りにする。
- 2 なすもみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクと玉ねぎを入れて、炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしたら、合挽き肉を入れて炒める。きゅうりとなすとピーマンを入れて炒める。
- 5 トマトは、へたをとり、皮をむいて、乱切りにする。フライパンに加えて、炒める。
- 6 塩とブラックペッパーを入れて炒める。
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