もやしと茄子のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは軽く洗っておく
   茄子は食べやすい大きさに切ってあく抜きをしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して
   茄子がしんなりするまで焼く。

3. 3

   茄子がしんなりしたらもやしを入れて強火で炒めながら
   鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて絡める。

4. 4

   全体に絡まって火が通ったら
   火を止める直前にゴマ油を入れて混ぜて完成！