きのこと厚揚げ入りの粕汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
厚揚げ、にんじん、こんにゃくは食べやすい大きさにに切る。
しめじは手でさいておく。 - 2 こんにゃくを容器に入れ、水で浸しレンジで２〜３分加熱しアクを取る。
- 3 鍋ににんじんと★を入れ、柔らかくなるまで煮てから、厚揚げ、しめじ、こんにゃくも加える。
-
4
少量の水と酒粕を容器に入れてラップをかけ、レンジで少しだけ温める。
時々レンジからだしてかき混ぜる。 - 5 ３に４と味噌を加えて溶かす。
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冬にはもってこい♪