（豆）豆と野菜の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 好みの水煮豆 ２４０ｇ
- しめじ １パック
- にんじん １本
- 玉ねぎ（又はキャベツ） １個
- 塩麹 大さじ４
- コショウ ひとつまみ
作り方
-
1
にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
※キャベツを使用する場合は、食べやすい大きさに切る。 - 2 油を熱したフライパンで、にんじん、玉ねぎ、きのこを炒める。
- 3 ２を弱火にして、水煮豆と塩麹を加えて混ぜ、最後にコショウで味を整えれば完成！
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