レンコンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは節ごとにわけ、皮を剥き、酢を入れた水を沸騰させ1分くらい茹でる。

2. 2

   鍋にだし汁、醤油、味醂を入れて15分くらい煮る。

3. 3

   煮汁ごと冷ましてから、レンコンを好きな厚さにスライスする。