簡単に！ミニロールケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵黄と卵白を分けて入れる。
2. 2 卵白のボウルに砂糖を半分入れて、ハンドミキサーでメレンゲを作る。
3. 3 卵黄のボウルに残りの砂糖を入れてしっかりと混ぜ、サラダ油と水を入れて混ぜる。
4. 4 ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせたら、メレンゲを入れて切るように混ぜ合わせる。
5. 5 卵焼きフライパンに薄くオイルを入れて、4を流し入れる。
6. 6 ごく弱火で焼いて蓋をして5~7分焼く。
   
   取り出して粗熱を取る。
7. 7 生クリームと練乳をハンドミキサーで混ぜ合わせ、6に塗ってくるくると巻く。