豆腐入りハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、レンジで２～３分加熱して、冷ます。余分な水分を捨てる。

2. 2

   豆腐は容器の水を捨てる。

3. 3

   肉に塩を振り、しっかりとこねる。

4. 4

   卵・パン粉・塩コショウ・玉ねぎ・豆腐を加えてこねる。

5. 5

   フライパンに油を入れて、4を俵型にして空気を抜いて両面焼き色がつくまで強火で焼く。

6. 6

   水を入れて、蓋をして５分くらい蒸す。