しいたけブリトー レシピ・作り方

しいたけブリトー
  • 約10分
りんりんxoxo
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ヴィーガンのブリトーです♪

材料(1人分)

  • しいたけ 6〜8個
  • 有機冷凍ほうれん草or小松菜 1カップ〜
  • 水煮豆(好みの種類) 50g
  • アボカド 1/2個
  • ★有機しょうゆ 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★きび砂糖 小さじ1/2〜1
  • 有機トルティーヤ 2枚

作り方

  1. 1 しいたけは薄切りにして、フライパンで炒める。
  2. 2 1の火を弱めてから、★を加えて混ぜる。
  3. 3 ほうれん草はレンジで解凍して、冷水に取って水を切る。
    アボカドは好みで潰したりカットする。
  4. 4 トルティーヤ生地に、しいたけ、アボカド、豆、ほうれん草をのせて包めば完成!

きっかけ

トルティーヤの生地がたくさんあったので

  • レシピID:1160043398
  • 公開日:2018/10/23
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