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ヴィーガン白味噌ラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 冷凍コーン

    1/4カップ

  • えりんぎ

    1パック

  • 国産 木綿豆腐

    100g

  • 有機 小松菜

    2束

  • ★水

    400cc

  • ★野菜or昆布だし

    小さじ1〜2

  • 有機 白味噌

    大さじ1

  • 国産 中華麺

    90g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヴィーガン白味噌ラーメン

植物性原料のみを使用したラーメン♪
※ヴィーガン

作り方

  • 1

    豆腐と小松菜は食べやすい大きさに切る。
    エリンギは薄切りにする。
    コーンは解凍する。

    *豆腐は好みで、水切りすれば食感が代わり美味しいです。

  • 2

    しいたけと小松菜を炒める。
    豆腐は好みで焼く。

  • 3

    鍋に★を入れて温め、味噌を溶いて加える。

  • 4

    ボウルに★と茹でた麺を入れ、豆腐、エリンギ、コーン、小松菜をトッピングすれば完成!

きっかけ

ラーメンが食べたくなったので

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > マクロビオティック
目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
料理:
鍋料理 > 白味噌鍋

レシピID: 1160043160

公開日:2018.11.15

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