そら豆と玉ねぎとウインナーのオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、皮をむいて千切りにする。ウインナーは、輪切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとウインナーと玉ねぎを加えて炒める。
- 3 そら豆に切り込みを入れる。鍋にたっぷりの水を加えて沸騰させる。塩とそら豆を加えて茹でる。茹で終わったら、ザルにあげる。
- 4 そら豆の皮をむいて、つぶす。
- 5 ボールにたまごを割り、さとうとブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。1とつぶしたそら豆を加えて混ぜ合わせる。
- 6 炊飯器に移し、早だきで炊いたら完成★
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