鶏手羽中オーブン焼き レシピ・作り方

鶏手羽中オーブン焼き
  • 1時間以上
  • 500円前後
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鶏手羽中を生姜醤油に漬け込んで、ごま油を塗ってオーブンで焼き上げました。

材料(手羽中18本人分)

  • 鶏手羽中 18本
  • 生姜 1片
  • 醤油 40ml
  • 20ml
  • ごま油 大さじ1/2
  • 炒りごま(白) 小さじ2

作り方

  1. 1 生姜をすりおろし醤油と酒と一緒に混ぜる
  2. 2 鶏手羽中と1をビニール袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫で4-5時間漬けておく
  3. 3 オーブンの天板に網を乗せて、2の手羽中を軽く水気を切って並べたら、刷毛でごま油を上から塗る
  4. 4 180度のオーブンで25分焼く
  5. 5 炒りごまを上にかける

きっかけ

おつまみに。

おいしくなるコツ

辛いのが食べたい時は、ごま油の代わりにラー油かタバスコを塗っても美味しいです。

  • レシピID:1160040463
  • 公開日:2018/05/22
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