おうちで簡単に♪大阪名物♥肉すい レシピ・作り方

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やなママ☆
大阪名物の肉吸いは肉うどんからうどんを抜いたような感じの物です。おうちで簡単に市販の白だしと豆腐を加えて作りました。
みんながつくった数 12件

材料（3人分）

牛肉(細切れ、バラ肉など)
150g
豆腐
1丁
白だし(2倍濃縮)
100cc
水
700cc
葱
3~4本

作り方

  1. 1
    豆腐は食べやすくきります
  2. 2
    鍋に水と白だしを入れて火にかけます

    沸騰したら牛肉を加え
    出てきたアクを取りながら1~2分煮ます
  3. 3
    豆腐を加えて一煮します

    器にもり、小口切りにした葱を加えて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子を加えても美味しいです。

きっかけ

お店で食べた肉すいを家で簡単に作ってみたかったので。

公開日：2018/05/03
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カテゴリ
お吸い物その他の牛肉・ビーフ牛肉薄切り

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 5 件）

2022/09/18 11:22
美味しく作れました♪
tomo1.13
2021/01/08 18:47
やなママ☆さん こんにちは 白だしも入って美味しかったです〜 大阪名物とは知りませんでした あたたまりました (๑˙❥˙๑)
mimi2395
こんばんは～♪蕎麦やうどんを入れても美味しいですよー！でもヘルシーに食べたい時はコレです❤️可愛い顔文字ね～‼️レポ有り難う～(*^-゜)vThanks!
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