ちりめんキャベツとパプリカの炒め物 レシピ・作り方

ちりめんキャベツとパプリカの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
Findus
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ちりめんキャベツとパプリカをバターとポン酢で炒めました。

材料(2人分)

  • ちりめんキャベツ 2枚
  • パプリカ 1/2個
  • バター 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1 ちりめんキャベツは中心の硬い部分を取り除いてから、細めに刻み、パプリカは細切りにする
  2. 2 ちりめんキャベツとパプリカにラップをふわりとかけて、電子レンジで2分加熱する
  3. 3 熱したフライパンにバターを溶かし、中火でちりめんキャベツとパプリカを入れて、塩胡椒をふって、しんなりして少し焼き色がつき始めるまで炒める
  4. 4 火を止めてから、ポン酢をまわしかけて混ぜる

きっかけ

夕飯のおかずに。

おいしくなるコツ

ちりめんキャベツは細めに、繊維に直角に刻んで、少し電子レンジで加熱してしんなりさせてから、フライパンで炒めると、柔らかくなって、甘みも出てきて美味しいです。

  • レシピID:1160039864
  • 公開日:2018/04/24
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