ちりめんキャベツとパプリカの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ちりめんキャベツは中心の硬い部分を取り除いてから、細めに刻み、パプリカは細切りにする
- 2 ちりめんキャベツとパプリカにラップをふわりとかけて、電子レンジで2分加熱する
- 3 熱したフライパンにバターを溶かし、中火でちりめんキャベツとパプリカを入れて、塩胡椒をふって、しんなりして少し焼き色がつき始めるまで炒める
- 4 火を止めてから、ポン酢をまわしかけて混ぜる
きっかけ
夕飯のおかずに。
おいしくなるコツ
ちりめんキャベツは細めに、繊維に直角に刻んで、少し電子レンジで加熱してしんなりさせてから、フライパンで炒めると、柔らかくなって、甘みも出てきて美味しいです。
- レシピID:1160039864
- 公開日:2018/04/24
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