味噌ダレが美味しい*なすの豚肉巻き レシピ・作り方

味噌ダレが美味しい*なすの豚肉巻き
  • 約15分
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なす1本から作れる、甘めの味噌ダレがポイントの肉巻きです。
味がしっかりしているので、お弁当やおつまみにもおすすめです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすは縦半分に切り、それをさらに4等分にして全部で8本にする。豚肉は半分にして8枚にする。
    ※コツ参照
  2. 2 なすと小麦粉をビニール袋に入れてシャカシャカ振り、豚肉を巻いて軽く塩コショウする。
  3. 3 フライパンで肉巻きの両面を焼く。(油不要)
    こんがりしたら出てきた脂を拭き取って●を入れ、煮絡める。完成♪

きっかけ

*なすが小さめの場合は、8等分ではなく4等分カットでも良いです。 その場合、お肉も半分に切らず1本につき1枚を巻いて下さい。 *焼く時の油は不要です。こんがりするまで焼くと◎です。

おいしくなるコツ

定番のなすの豚肉巻き、いつも照り焼きなのでたまには違う味を、と思い味噌味にしてみました♪

  • レシピID:1160039416
  • 公開日:2018/04/04
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カテゴリ
なす全般お弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)豚薄切り肉豚バラ肉
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なす 豚肉 巻き 豚バラ
料理名
なすの豚肉巻き
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つくったよレポート(3件)

  • あみ034
    あみ034
    2023/08/01 13:34
    味噌ダレが美味しい*なすの豚肉巻き
    家族にも好評でした♪味噌だれおいしいです☺️
    ありがとうございます☺️
  • mamamamamama
    mamamamamama
    2021/09/14 05:29
    味噌ダレが美味しい*なすの豚肉巻き
    味噌ダレがとっても美味しくてご飯が進みました!
    家族みんな喜んで食べていました!
  • りんごあじ
    りんごあじ
    2018/09/01 15:29
    味噌ダレが美味しい*なすの豚肉巻き
    おいしくできました。
    レシピありがとうございました。

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