カシューナッツ使用 チーズ風パスタ レシピ・作り方

カシューナッツ使用 チーズ風パスタ
  • 約15分
りんりんxoxo
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チーズ風ソースのパスタです(^^)
野菜も使用してるので普通のmac&cheeseよりヘルシーで栄養あります!

材料(1人分)

  • パスタ 90g
  • カシューナッツ 30g
  • ポテト 1/2個
  • 人参 4〜5cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ニュートリショナルイースト 小さじ2
  • ターメリック 小さじ1/2

作り方

  1. 1 {下準備}
    カシューナッツは水に2〜3時間程度浸けておく
  2. 2 ポテトと人参は小さめに切る。
    切ったポテト、人参、そしてオニオンを鍋で茹でる。
    茹で汁100ccをとっておく。
  3. 3 茹で汁とパスタ以外の残り全ての材料をフードプロセッサーに入れ混ぜる。
  4. 4 茹でたパスタの上に3のソースをかけて混ぜれば完成!

きっかけ

Vegan、Vegetarianの人でも食べられる料理を作りたかったからです。

  • レシピID:1160038805
  • 公開日:2018/03/16
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カテゴリ
チーズ系パスタ簡単夕食ベジタリアンマクロビオティック
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