ローズマリー入りの肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 レモンの皮を薄く剥いて千切りにして、レモン汁を絞り、ローズマリーの葉の部分とニンニクはみじん切りにする

   

3. 3 レモンの皮、レモン汁、ローズマリー、ニンニク、醤油、はちみつをよく混ぜて、1の牛肉を漬け込む

   

4. 4 3にラップをぴったりとかけて、冷蔵庫で2-3時間漬けておく

   

5. 5 タマネギはくし切りに、ニンジンは細切りにする

   

6. 6 タマネギとニンジンは合わせて容器に入れて、ふわっとラップを被せて電子レンジで2分加熱する
7. 7 牛肉を冷蔵庫から出して、片栗粉をまぶし、グレープシードオイルをひいたフライパンで炒める

   

8. 8 牛肉に火が通ったら、ニンジンとタマネギを加えて炒める

   

9. 9 塩胡椒で味を整える