スズキのフライ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- スズキの切り身 ３０センチ分くらい
- 塩 ２つまみ
- 酒 大さじ１
- マジックソルト ２０振り
- ◆小麦粉 大さじ３
- ◆水 １００ｍｌ
- パン粉 適量
作り方
- 1 すずきを２～３センチ幅に刻んで、塩と酒を振って１０分置く。
- 2 キッチンペーパーで水分を取り、マジックソルトを絡める。
- 3 ◆を混ぜて２を絡め、パン粉をつける。
- 4 １７０℃の油でカリッときつね色になるまで揚げる。
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