バターナッツかぼちゃとココナッツクリームのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターナッツかぼちゃはタネを取り除き皮を切り落として3-4cm角に切る

   

2. 2 タマネギは粗みじん切りにする
3. 3 鍋にグレープシードオイルをひいて、タマネギが透き通るまで炒める

   

4. 4 バターナッツかぼちゃ、チキンストック、クミンシードパウダーを加える

   

5. 5 沸騰したら弱火にして蓋をして、バターナッツかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

   

6. 6 ココナッツクリームを加えて、火からおろし、ハンドブレンダーで攪拌する

   

7. 7 塩胡椒で味を整え、火に戻して、沸騰寸前まで温めたら出来上がり