大豆の煮物リメイク＊おからオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 大豆煮 100g
- おからパウダー 30g
- 水 120ml
- ★だしの素 小さじ2分の1
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
作り方
- 1 おからパウダーに水、大豆煮、★を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。
- 2 フライパンで薄焼き卵を２枚作る。
- 3 1を器に盛り付け、上に卵をかぶせる。
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じゃがいもの代わりに食物繊維たっぷりのおからを使いました。