サワークリームとアーモンドのマフィン レシピ・作り方

サワークリームとアーモンドのマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
Findus
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バターの代わりにサワークリームで作った生地で焼いたマフィンは、パンケーキの味がして美味しいです。

材料(8人分)

  • サワークリーム 110g
  • グレープシードオイル 30g
  • 三温糖 80g
  • 1個
  • ベーキングパウダー 3g
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • アーモンドパウダー 40g
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドスライス 大さじ2
  • 粉砂糖 20g
  • 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1 サワークリームとグレープシードオイルと三温糖をボールに入れてよく混ぜる
  2. 2 卵を加えてよく混ぜる
  3. 3 ベーキングパウダーとアーモンドパウダーとシナモンパウダー加えてよく混ぜたら、薄力粉を加えて練らないように混ぜる
  4. 4 マフィン型に生地をスプーンで入れて、上にアーモンドスライスをひとつまみつず乗せる
  5. 5 180度のオーブンで15分焼く
  6. 6 粉砂糖に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜたら、冷めたマフィンにスプーンで少しずつ振りかける

きっかけ

サワークリームでマフィンを作ったら美味しいかなと思って。

  • レシピID:1160033132
  • 公開日:2017/08/24
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