チキンとトマトのクリームスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プチトマトはヘタを取って半分に切り、マッシュルームとタマネギはスライスして、鶏もも肉は食べやすい大きさに刻んでおく
2. 2 スパゲッティはたっぷりの湯で茹でたら、ざるに上げて湯を切る
3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を表面に少し焼き色がつくまで炒める
4. 4 一度鶏もも肉を皿に取り出し、同じフライパンで、タマネギとマッシュルームを炒める
5. 5 タマネギが透き通ったら、鶏もも肉を戻し、チキンストックを加える
6. 6 鶏もも肉に完全に火が通ったら、牛乳にコーンスターチを溶かし、フライパンに加えてよく混ぜる

   

7. 7 とろみがついたら、クリームチーズを加えてよく溶かし、塩胡椒を加えて味を整える
8. 8 茹でたスパゲッティの水気をよく切って、フライパンに加えて混ぜる

   

9. 9 プチトマトを加えて、さっと混ぜて、プチトマトがしんなりしたら出来上がり