オクラとチキンのチャーハン レシピ・作り方

オクラとチキンのチャーハン
  • 約15分
  • 300円前後
Findus
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オクラとチキンのシンプルなチャーハン

材料(3人分)

  • 鶏モモ肉 200g
  • オクラ (高知県産) 6本
  • タマネギ (北海道産) 1個
  • 昆布茶 3g
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • ご飯 茶碗3杯分
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 オクラは小口切りに、タマネギはスライス、鶏モモ肉は5mm角に切る
  2. 2 鶏モモ肉に昆布茶をまぶしておく
  3. 3 ご飯に醤油を混ぜておく
  4. 4 熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、タマネギと鶏モモ肉とオクラを炒める
  5. 5 鶏モモ肉に火が通ったら、3のご飯を加えてパラパラになるまで炒める
  6. 6 塩胡椒で味を整えたら、最後にごま油を回し掛けてさっと混ぜたら出来上がり

きっかけ

休日のお昼ご飯に。

おいしくなるコツ

最後にかけたごま油の香りで食欲を誘い、オクラのネバネバと鶏モモ肉で夏バテを寄せ付けない体に!

  • レシピID:1160031693
  • 公開日:2017/07/12
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カテゴリ
オクラ玉ねぎ
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