ご飯に合う！ゴーヤと豚肉のコーン炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
＊ゴーヤ下処理＊
・ゴーヤは縦半分に切り、ワタをとったら5ミリ幅に切る。
・塩を揉みこんだら10分おく。
・沸騰したらお湯にいれ1分ゆでる。
・冷水をかけ、水気を切っておく。 - 2 玉ねぎはくし形切りに、しめじはいしづきをとってバラしておく。
- 3 ★を混ぜておく。
-
4
フライパンに胡麻油をひき、豚こま切れ肉と玉ねぎを炒める。
豚肉に8割火が通ったら、しめじを入れて、サッと炒めたら1のゴーヤとコーンを入れる。 -
5
フライパンに3を入れて炒める。
とろみがついたら、火を止める。 -
6
お皿に盛って完成♪
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