グルテンフリーの朝食用ブルーベリーマフィン レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 オートミールと米粉とコーンスターチとキサンタンガムとベーキングパウダーときび砂糖と塩をよく混ぜる
- 2 卵と牛乳を加えてよく混ぜる
- 3 グレープシードオイルを加えてよく混ぜる
- 4 冷凍ブルーベリーを加えて混ぜたら、マフィン型にスプーンで生地を入れる
- 5 180度のオーブンで20分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)
きっかけ
朝ごはんにブルーベリーマフィンが食べたくなったから、オートミール入りで焼いてみた。
おいしくなるコツ
オーブンを予熱してから冷凍ブルーベリーを加えるといい。(写真では、オーブンが熱くなるのを待つ間に冷凍ブルーベリーが溶けて色が滲み出て生地が緑っぽくなってしまったので。。。)
- レシピID:1160030209
- 公開日:2017/05/12
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