『もっと生臭さを何とかした~ぃ!!』っていうときは…… 甘酢しょうがごはんに 柚子やグレープフルーツなどの柑橘系果汁を加えたり…… お寿司の上に グレープフルーツの果肉をのせたり…… クリームチーズをのせたり…… もオススメです。
お土産でもらった " さば棒寿司 " の味が忘れられず…… たまたまネットで発見した " あぶりシメサバ " で、近いものができないかな?……と考えたレシピです。
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お酒のお供にも……