ブロッコリーの茎入り卵サンド レシピ・作り方

ブロッコリーの茎入り卵サンド
  • 約10分
やなママ☆
やなママ☆
捨ててしまいがちなブロッコリーの芯を活用した卵サンドです(*^^*)

材料(1人分)

  • 食パン(サンドイッチ用) 2枚
  • 茹で卵 1個
  • 茹でたブロッコリーの芯(奈良県産) 12g
  • マヨネーズ☆ 大さじ1
  • 蜂蜜☆ 小さじ1
  • 塩☆ 少々

作り方

  1. 1 器にブロッコリーの茎、卵、☆を入れます
    卵を潰しながら混ぜ合わせます
  2. 2 食パン1枚に①を塗り伸ばします
  3. 3 もう1枚の食パンをのせ、半分に切って完成です

きっかけ

ブロッコリーの芯を活用したくて。

おいしくなるコツ

ブロッコリーの芯の皮は剥いて茹でて下さい

  • レシピID:1160028818
  • 公開日:2017/03/06
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ブロッコリーサンドイッチ全般ゆで卵
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つくったよレポート(3件)

  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2022/12/09 09:14
    ブロッコリーの茎入り卵サンド
    おはようございます。今日の朝ごはんに、ブロッコリーの芯までおいしくいただきました♪
  • mimi2395
    mimi2395
    2019/09/03 07:22
    ブロッコリーの茎入り卵サンド
    おはようございます
    捨ててしまうブロッコリーの芯の利用はいいことだと思いました
    ブロッコリーとたまごが合い
    美味しい朝食になりました
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2018/02/25 13:42
    ブロッコリーの茎入り卵サンド
    こんにちは(vv*) 少しだけあぶるつもりが・・焼けてしまいましたww 卵サンドお昼にいただきました。 茎も栄養ありますよね~ごちそうさま^^*

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