グルテンフリーキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の皮をむき、千切り器でおろしておく
2. 2 クルミは砕いて小さくしておく
3. 3 グレープシードオイルに三温糖とグラニュー糖を加えてよく混ぜる
4. 4 卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる
5. 5 塩とシナモンパウダーと重曹を加えてよく混ぜる
6. 6 グルテンフリー粉を加えてよく混ぜる
7. 7 1のニンジンと、2のクルミと、レーズンを加えてよく混ぜる
8. 8 オーブンペーパーを敷いたケーキ型に生地を注ぎ入れる

   

9. 9 170度のオーブンで約45分、竹串を刺しても濡れた生地が付いてこなくなるまで焼く(焼き時間はオーブンによって調整して下さい)

   

10. 10 バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる
11. 11 バターに、レモン汁を加えてよく混ぜる
12. 12 レモン汁を加えたバターに、粉砂糖を加えてよく混ぜる
13. 13 粉砂糖を加えたバターに牛乳を少しずつ混ぜ入れて、クリーム状のフロスティングを作る

    

14. 14 キャロットケーキを
    が完全に冷めたら、フロスティングを上に塗る