米ナスの醤油マスタードチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米ナス 1個
- オリーブオイル 大さじ2
- マスタード 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- シュレッドチーズ 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 米ナスのヘタを落とし、5mm幅にスライスする
- 2 耐熱容器に米ナスを入れ、塩を振って、分量外の水80mlを加えて蓋を軽くのせて、電子レンジで3分加熱する
- 3 オリーブオイルと醤油とマスタードをよく混ぜる
- 4 ナスの水気を切って、3のタレに和える
-
5
トースターに入れられる皿に、米ナスを並べ、残ったタレも上から回しかける
-
6
シュレッドチーズをふりかける
- 7 トースターでチーズが溶けて少し焦げ色がつくまで焼く
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