トウモロコシ入りポテトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮をむいて半分に切って茹でる
2. 2 トウモロコシは皮をむいて、濡らして、ラップで包んで2分加熱する
3. 3 トウモロコシが冷めたら、包丁で粒を切り落とす

   

4. 4 小ねぎを小口切りにする
5. 5 茹でたジャガイモの水を切って、ポテトマッシャーで潰す
6. 6 潰したジャガイモに、塩胡椒と牛乳を加えてよく混ぜる

   

7. 7 ジャガイモに卵を加えてよく混ぜる
8. 8 ジャガイモに薄力粉を加えているよく混ぜる
9. 9 ジャガイモにトウモロコシと小ねぎを加えてよく混ぜる
10. 10 フライパンを熱し、グレープシードオイルをひく
11. 11 おたまに一杯分ずつジャガイモの生地をフライパンに落とし、両面こんがり焼く