コリアンダー入りキムチ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 コリアンダーは洗って水を切って、食べやすい大きさに刻んでおく

   

2. 2 小ネギは小口切りにして、マッシュルームは軸を取り除いてスライスする
3. 3 キムチを食べやすい大きさに刻んでおく

   

4. 4 熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、溶いた卵と塩を入れて炒めて、半熟のうちに皿に取り出す

   

5. 5 卵を炒めたフライパンに、小ねぎとマッシュルームを入れて炒める

   

6. 6 ご飯と醤油を加えて炒める
7. 7 ご飯がパラパラになったら、半熟に炒めた卵を戻して、よく混ぜる

   

8. 8 キムチとコリアンダーを加えてさっと混ぜ、胡椒で味を整える