ルバーブとイチゴとブルーベリーのアイス レシピ・作り方
材料（4人分）
- ルバーブ 50g
- 砂糖 30g
- 冷凍イチゴ 100g
- 冷凍ブルーベリー 70g
- 生クリーム 70g
- 黒砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ルバーブを5mm幅に刻み、砂糖を混ぜて、電子レンジでラップをして1分加熱する
-
2
ルバーブと砂糖をよく混ぜて、ルバーブが潰れて、ジャムのような状態になるまで、30秒ずつ混ぜて様子を見ながら、電子レンジで加熱する
- 3 冷蔵庫でルバーブを冷やす
- 4 ルバーブが冷えたら、スティックブレンダーの専用カップに、ルバーブ、冷凍イチゴ、冷凍ブルーベリー、生クリームと黒砂糖を入れて攪拌する
- 5 すぐに食べても良いし、30分程冷凍庫に入れて、もう少し固めてから食べても美味しい
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ブルーベリーも混ぜて、アイスにしたら、もっと美味しい！