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はちみつとバターで簡単キャラメル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • はちみつ

    50g

  • バター

    40g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
はちみつとバターで簡単キャラメル
  • 100円以下

はちみつとバターを電子レンジで加熱するだけで、キャラメルが出来ちゃいます

作り方

  • 1

    バターと蜂蜜を深めの皿に入れる

  • 2

    電子レンジで30秒加熱して、バターを溶かしてはちみつとよく混ぜる

  • 3

    電子レンジで様子を見ながら30秒加熱(吹きこぼれそうだったら、すぐ止めて、冷めてからもう一回り大きな皿に移し替える)

  • 4

    30秒ごとによく混ぜて、泡立ってきたら、匂いと泡の色に注意して、焦げないようにする

  • 5

    白っぽかった泡が、茶色くなってきて、混ぜていてトロッとしてきたら、加熱をやめる

  • 6

    オーブンペーパーに流して、冷ます

  • 7

    冷めたら、ナイフで切り分けて、小さく切ったオーブンペーパーで包む

  • 8

    冷蔵庫で冷やしておくと美味しい

きっかけ

簡単に失敗せずにキャラメルが出来たらいいなと思って

おいしくなるコツ

好みの味の蜂蜜を選んで使うといい。
切る前にちょっとだけ岩塩をふると、塩キャラメルになって、それも美味しい。

レシピID: 1160027214

公開日:2016.12.08

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関連情報

料理名
はちみつとバターのキャラメル
料理用途
普段の料理
関連キーワード
はちみつバターキャラメル

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