食べすぎ注意♪ くるみのキャラメリゼ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
なぎ.
バターを使わないシンプルなキャラメリゼです。ツヤのある見た目と、食べたときのカリカリ感が絶妙です♪ついついキャラメルポップコーンのように食べすぎてしまいます笑
材料（2〜人分）
- 素焼きくるみ 140g
- 三温糖 90g
- 水 大さじ2
作り方
-
1
テフロン加工のフライパンに三温糖と水を入れ、中火にかける。グツグツしてきたらくるみを入れて絡めるように混ぜる。
-
2
火を止めて混ぜ続ける。白っぽくサラサラになり、粉を吹いたような状態になるまで混ぜる。
-
3
再び火をつけて弱めの中火に。ツヤのあるキャラメル色になるまで混ぜる。鍋から若干煙が出てきたら火を止める。
-
4
ステンレスバットにクッキングシートを敷き、広げて冷ます。冷めたらくっついている部分を手でバラして完成！
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なぎ.
ゆる節約共働きのアラサー会社員です。
「がんばらなくても美味しい」をモットーに
毎日ごはんを作っています。
平日は気取らず3品目標！
休日はちょっと手間をかけて♪
大事なのは続けること。
美味しいごはんを作ってみんなHAPPY(*'▽'*)
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