グラバラックスサーモン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 刺身用サーモン 300g
- 砂糖 20g
- 塩 15g
- ディル 15g
- 胡椒 少々
- ジン 大さじ1
作り方
- 1 サーモンに砂糖と塩をするり混み、ディルを置いた皿の上に置く
- 2 胡椒を少々振り、ジンをかける
- 3 サーモンにぴったり貼りつくように皿にラップを張り、冷蔵庫で48時間置く
- 4 好みの厚さにスライスして、出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- サーモン
- 料理名
- 北欧風サーモンマリネ
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