はちみつ苺ジャム レシピ・作り方
材料（約20人分）
- いちご 1パック
- はちみつ（好みで甘さを調整してください） 1〜2カップ
作り方
- 1 いちごは洗ってヘタを取り、縦2つ割り（粒が大きければ4つ割り）にして、鍋に入れる。弱火で15分ぐらいふたをして煮る。
- 2 汁が出て柔らかくなったらふたを取って10分ぐらい煮る。
- 3 汁が半分ぐらいになったらはちみつを加えて、ときどきかき混ぜながらさらに煮る。沸騰して3分ぐらいで火を止める。
-
4
熱いうちに煮沸消毒した瓶などに入れてふたをする。
我が家の冷蔵庫では３週間、冷凍なら２か月ぐらい保存できてます。
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- イチゴジャム
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sosu09292016/03/21 11:35
美味しくいただきました^o^
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