豆腐のフライ☆ レシピ・作り方
材料(2~人分)
作り方
- 1 豆腐はしっかりと水切りする。(キッチンペーパーに包んで重しをして1時間置く。)
- 2 6等分に切って塩コショウを振り、小麦粉→卵→パン粉をつける。
-
3
フライパンに5ミリくらいの油を入れて、2を入れて揚げる。
きつね色になるまで、全体を揚げる。(豆腐を立てて側面も上げる)
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