冬瓜と豚の角煮♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります
冬瓜は皮を剥きワタを取り、食べやすい大きさに切ります -
2
圧力鍋にサラダ油小さじ1を熱し(分量外)豚バラ肉を焼きます
でてくる余分な油は、キッチンペーパーで拭きます -
3
豚バラ肉に焼き色がついたら冬瓜と☆を加え蓋をして強火にします
安全ピンが上がり蒸気が出てきたら弱火にして15分加圧します
火を止め安全ピンが下がるまで自然冷却します -
4
安全ピンが下がっているのを確認したら蓋を開け
豚バラ肉と冬瓜を器に盛ります
食べやすい長さに切った豆苗を添えて完成です
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- カテゴリ
- 圧力鍋で作る豚の角煮豚の角煮
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ちゃふー2016/09/19 11:01
冬瓜大好きです。
温めなおすと味がさらにしみておいしかったです。
ごちそうさまでした♪ -
satoko80992016/07/16 01:43
レタスの上に置いてみました♪
おいしかったです♪ -
小太郎１２１２2015/10/24 21:38
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆
冬瓜が無いので大根で御免ね＾＾；
にんにく入りで薫りよくめちゃウマイ！←夫の帰宅後の酒のアテなんだけどツマミ食い済ｗうまうまぁ～
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