海老とじゃが芋と舞茸とトマトと玉ねぎのオリーブ油煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 海老 8尾
- じゃが芋(乱切り) 小2個
- 玉ねぎ(くし方切り) 1個
- ミニトマト(半分に切る) 6個
- 舞茸(小房に分ける) 1/2袋
- にんにく(みじん切り) 2かけ
- オリーブ油 ひたひたの量
- 塩胡椒 少々
- フランスパン(1センチ幅に切る) 1/2本
作り方
- 1 海老は皮を剥き背ワタを取ります
-
2
小さめのフライパンに海老、じゃが芋、玉ねぎ、ミニトマト、舞茸、にんにくを入れ、オリーブ油をひたひたに注ぎます
弱火〜中火で材料に火が通るまで煮ます - 3 塩胡椒で味を調え、フランスパンを添えて完成です
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- カテゴリ
- アヒージョワインに合うおつまみ
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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