半熟卵のうどん★ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 うどんを袋の表記通りに茹でて、水で水洗いしてぬめりを取る。
-
2
耐熱の器に卵を割り入れ水を加え、黄身に楊枝で３回刺し、レンジで４０秒加熱する。
余計な水分を捨てる。 - 3 鍋に水・昆布つゆ・みりんを沸騰させたら、１の麺を入れて３０秒温める。
- 4 うつわにうどん・汁を入れて、上に半熟卵をのせ七味を振る。
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