牛すじで！ハヤシライス♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛筋 ２００ｇ
- 玉ねぎ ２個
- バター ２０ｇ
- マジックソルト ３振り
- 刻み生姜 1/2かけ
- 水 ６００ｍｌ
- ハヤシライスのルウ ６個
作り方
- 1 牛筋は小鍋で１度煮こぼす。流水で洗う。（アクを取る）
- 2 牛筋を食べやすい大きさに切って、玉ねぎをスライスする。
- 3 圧力鍋にバターを入れて玉ねぎを１分くらい炒めたら、マジックソルトを降り、牛筋・水・生姜を加えて蓋をして圧がかかったら弱火で１５分煮る。
- 4 自然放置で圧が下がったら、ルウを溶かし、再度火をつけてとろみがついたら出来上がり♪
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